بيتزا الشيكولاتة

للعجينة :

3 كوب دقيق

1 1/2 كوب ماء

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية

رشة ملح

1/4 كوب زيت زيتون

للحشو:

نوتيلا

حبوب الشيكولاتة 

شوكولاتة مبشورة

الطريقة:

يخلط كوب من الدقيق مع الماء الساخن والخميرة، ويقلب جيدا بواسطة ملعقة خشبية، ثم يغطى الاناء ويترك ليختمر مدة ساعة.

ثم يضاف باقي الدقيق والزيت والملح ، وتعجن جيدا، حتى الحصول على عجينة متماسكة.

تغطى العجينة وتترك لتختمر مدة 1/2 ساعة.

تقسم العجينة الي كرات وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق، ثم توضع في صينية البيتزا المدهونة بالزيت ومرشوشة بالسميد.

تدخل الفرن من تحت مدة 5 دقائق، ثم تنقل على الرف الاوسط حتى النضج.تترك لتبرد 

تماما، ثم تدهن بالنوتيلا، وتزين بحبيبات الشيكولاتة وأي نوع أخر مثل الشوكولاتة المبشورة حسب الذوق.