500 غ دقيق
160 مل حليب دافئ
15 غ خميره فوريه
2 يبضات
80 مل زيت زيتون
ملعقه سكر
1.5 ملعقه صغيره ملح
100 غ جبن مبشور
القليل من الزبده
سمسم
أمزجي الخميره مع الحليب الدافئ و السكر، غطيها ودعيها تتفاعل ل 10 دقائق
انخلي الدقيق
أضيفي اليه الملح وبيضه و الزيت
أضيفي خليط الحليب بعد ذلك و اعملي على العجينه إلى ان تتكون لديك عجينه ملساء و مطاطيه
لفيها و دعيها تتخمر لساعه في مكان دافئ
قسمي العجين بعد ذلك ل 10 قطع متساويه
افردي كل منها بشكل بيضاوي لسمك يساوي 0.5 سم
ادهنيها بالزبده
قطعيها كما في الصوره
أعيدي الكره مع كل قطع العجين ضعيها في طبق، دعيها تتخمر لنصف ساعه اضافيه
ادهني وجهها بالبيض رشي عليها السمسم
قدميها دافئه مع القهوة
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق